这种活力,首先体现在“舌尖 ”上。夜晚,北京牛街夜市窗口排着长队 ,甘肃瓜州星空夜市欢声笑语,新疆阿勒泰布尔津县烟火氤氲……从老字号小吃到地方特色美食,夜市正在成为城市夜间消费最接地气的入口 。
“餐饮夜市类作为夜间经济最基础、人气最旺的业态,本身以小吃 、特色餐饮、市井市集为核心 ,先聚拢大量夜间人流,然后客流会带动配套产业发展。”赵放说,夜市形成集聚效应后 ,还能吸引线下实体店延长营业时间,拉动本地商超、便利店 、饮品和甜品行业同步增收,形成“美食引流、多元消费跟进”的格局。
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当“吃 ”满足了味蕾 ,夜间消费的下一站正在向更深的文化体验延伸 。“成都街头音浪”系列音乐会在锦江之畔为市民游客打造了沉浸式的音乐盛宴;北京“崇文喜市·啤酒文化生活节”融合百年花市与现代啤酒文化,为夏日消费市场注入新动能。
不止美食与音乐,各地正通过深挖本土文化基因 ,走出了一条差异化的夜间经济发展之路。甘肃敦煌夜市将飞天壁画、反弹琵琶等丝路文化元素融入建筑与景观,引入敦煌曲子戏、木刻画等多项传统文化项目,年接待游客超300万人次 ,成为丝路文旅新名片 。
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“文化演艺类夜间活动靠内容吸引跨区域和本地客流,不仅直接带动演艺策划 、舞台搭建、文创开发、票务运营等上游产业,还能顺势拉动酒店住宿 、交通出行、本地旅游等关联消费,把单次文化消费延伸成整套文旅消费链条 ,间接赋能城市文旅产业整体发展。 ”赵放说。
夜间经济有时也依赖气候、假期与公共服务成本,其活力释放对城市治理也提出了更高要求 。如何把这种季节性热度变成全年稳定的常态消费?
赵放认为,关键在于打破靠天气 、靠假期撑场面的单一模式 ,用多元业态、场景升级和常态化运营留住人流。一方面可以布局四季错配业态,用室内场景减小低温和阴雨天气的影响;另一方面弱化对节假日的依赖,常态化举办小型主题活动等 ,让夜间消费从“节假日凑热闹”变成“市民日常的生活习惯”。同时依托商圈、街区打造固定夜间消费地标,不靠临时活动撑人气,靠成熟商业氛围实现全年平稳运营。
夜间经济的丰富程度 ,折射出一座城市的消费活力与服务温度 。当“吃”满足了味蕾 、“玩 ”释放了压力、“文化”安顿了心灵,夜晚的城市才真正有了温度。(人民网记者 王绍绍)

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